135 튀김집 창업에 대해 알아볼까요?

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135튀김집은 60년 전통 부산 3대 어묵인 대원어묵에서 만든 프리미엄 분식 브랜드입니다.

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일본 300년 전통 8대째 이어온 가마보코 수제어묵 기술을 접목해, 백조기, 명태, 실꼬리돔을 사용해

바삭한 식감과 영양을 동시에 살린 어묵반죽을 개발하였습니다.

 135튀김집에서 135가 뜻하는 것은어묵제조공장에서 처음 어묵을 튀겨낼 때의 온도입니다.

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3대에 걸친 부산대원어묵의 정신을 이어받고자 어묵 튀김의 초벌온도와 같은

초심으로 브랜드를 개발하게 되었습니다.

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135튀김집의 주 메뉴는

3대 부산어묵 종가의 ‘대원어묵’

어묵함량 97%이상 순수어묵으로 국내 최초로 어육반죽을 입힌 ‘수제 어묵튀김’

일본전통 모리타카 가문의 우로코키 ‘우동’

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전국 최고의 맛을 찾아낸 ‘찰 순대’

TV방송 3대천왕의 떡볶이 소스와 가래떡으로 만든 ‘부산 떡볶이’ 가 있습니다.

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135튀김집은 대원어묵에서 직접 어묵을 제조하기에 고품질의 식자재를 합리적인 단가로 제공하고

전국에 튼튼한 유통망을 확보하고 있는 것이 장점입니다.

 가맹점의 매출 증대와 본사와 점주의 상생을 기본으로하는 135튀김집!

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창업비용에 대해 알아볼까요?

 135튀김집 창업문의