핫플레이스 안의 핫한 트랜드 핫도그 창업 

계절적인 영향을 받지 않는 분식 창업이 유명 소자본 창업 아이템으로 시장의 분위기를 이끌고 있고,

특히, 분식 창업은 창업 아이템 선정 과정에서 가장 중요한 고려 사항인 폐점률 부분에서 낮은 수치를 보여 예비 창업자들에게 큰 점수를 얻고 있습니다.

실제로 2014년 공정거래 위원회 자료에 따르면 폐업률이 가장 낮은 음식점은 분식점 인것으로 나타났는데 분식점의 폐점률은 6%에 불과,

폐업률이 가장 높은 디저트 카페(57%)보다 50% 가량 낮은 수치를 보였습니다.

그 중 분식 메뉴중 핫도그는 남녀노소를 막론하고 어린 시절 추억의 간식으로 기억되는 대표 메뉴인데요, 특히 설탕과 케찹을 가득 묻혀 먹던 핫도그는 길거리에서 쉽게 찾아 먹을수 있을 정도로 사랑받던 대표적인 국민 간식이었습니다.

그런 대중적인 간식이 점점 창업시장의 성장과 해외 브랜드의 전략적인 점포 확장등에 먹거리의 다양화를 이루면서 길거리 포장마차 분식에서 팔던 핫도그는 흔적을 찾아보기 힘들게 되었습니다. 그러나 트랜드의 변화속에 추억을 머금고 있던 핫도그는 그 모습을 유지하는 대신에 소세지위에 반죽을 입히기만 하던 간식에서 여러 입맛의 기호에 맞춘 다양한 핫도그 메뉴를 선보이며 새로운 창업의 핫 트랜드로 급부상 하고 있는 추세로 변화 하게 되었습니다.

그 예로 "비엔나 핫도그"에서는 젊은 층에서는 빠져서는 않되는 식재료인 치즈를 핫도그 속에 넣어 치즈의 쫄깃함과 고소함을 가미시킨 "치즈 핫도그"를 내 놓았고, 또 저렴한 불량식품으로 인식되던 소세지를 100%돈육으로 가공된 프랑크를 넣어 맛의 깊이를 배가 시키면서 테이크아웃 메뉴를 구성하여 소비자들의 기호를 자극하고 메뉴 선택의 폭을 넓히고 있습니다.

또, 핫도그 10종으로 구성된 "피크닉 박스"옵션을 통해 가을철, 야외에서 즐기기 좋은 테이크 아웃 메뉴를 제공하고 있어 많은 소비자들에게 사랑 받고 있는 창업의 핫 키워드로 발전하였습니다.

그리고 로드 매장 입점도 본격적으로 진행하여 현재는 창업을 희망하는 예비 가맹점주들의 대기로 자리선점을 하기위한 경쟁이 치열해지는 분위기를 만들고 있는게 현실입니다.

지금은 핫도그의 대중적인 인기에 따라 "명랑핫도그","뽀빠이핫도그","1970핫도그" 등이 가맹 사업에 뛰어 들며 시장성을 키워가고 있고, 메뉴의 다양화를 꿰하며, 차츰 햄버거와 피자에 빼앗겼던 먹거리 시장을 다시 되찾아 오는 전환점이 되는가 하면, 대중들의 추억의 간식을에서 이제는 나이 불문, 소비계층의 구별없이 누구나 좋아하는 간식거리가 되어 향후 그 창업시장의 규모가 가장 기대되는 트랜드 창업이 아닌가 합니다.

핫도그 창업문의 010-9332-3563